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食品和飲料行業(yè)在食品工業(yè)經(jīng)濟中占有重要地位,同時也是食品飲料包裝機械設備重要消費者,占有大概60%市場份額。近年來,隨著食品飲料行業(yè)的增長速度加快,個別年份達到將近20%的增長速度,同時我國食品飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量也在增長,隨之也帶動食品飲料包裝機械市場需求擴增。
伴隨著現(xiàn)代化電子技術、微電子技術、高精技術、邊緣技術、自控技術等科技的進步,食品飲料包裝機械設備更新?lián)Q代,從而有效提高包裝機械設備及其生產線生產效率和產能,以及可靠性、安全性、穩(wěn)定性等水平。目前,國產立式包裝機、給袋包裝機、真空包裝機、自動稱量機以及包裝生產線等包裝機械技術水平處于國際前列。
對于膨化食品、爆米花、瓜子、麥片、果凍、白糖、食鹽等顆粒狀條、短條狀、粉條狀物料常常采用立式包裝機包裝,機器帶有先進中文觸摸屏控制,操作簡單方便,同時橫、縱封溫度獨立控制,更好適應各種食品包裝材料。此外,還采用雙同步帶拉膜,由氣缸控制張緊,自動糾偏,自動報警保護功能,最大限度減少損耗。
目前,許多食品飲料包裝標簽都標注凈含量,這就對食品飲料包裝機械稱量精準度提出高要求。自動稱量機作為一種計量器具,除了稱重外,還可以給料設定定量值,并且給料的速度也可調節(jié)。另外,自動稱量機采用先進的數(shù)字變頻技術、采樣處理技術、抗干擾技術,能夠實現(xiàn)誤差自動補償和修正,保證稱量準確度。
盡管我國許多食品飲料包裝機械設備綜合性能得到顯著提升,減少國內食品飲料包裝行業(yè)對國外包裝設備的依賴,但是需要不斷提高產品創(chuàng)新研發(fā)水平以及優(yōu)化包裝技術,尤其是在節(jié)能環(huán)保、綠色生產趨勢下,以及智能化、數(shù)字化轉型升級的大環(huán)境下,未來智能化、節(jié)能可回收、減少能源消耗的食品飲料包裝機械將更受市場歡迎。
根據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,食品飲料行業(yè)智能包裝市場正在以近8%的年復合增長率增長,預計到2023年,全球智能包裝行業(yè)市場規(guī)模或將突破3000億美元,而中國智能包裝市場將突破2000億人民幣。因此,包裝機械制造企業(yè)加快智能轉型,著重從智能設計、智能管控、裝備智能化等方面突破食品智能制造技術的研究與應用,同時要研發(fā)減少能耗的大分布式伺服技術系統(tǒng),提升包裝智能化、綠色生產水平。
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